Zdrobljen črni čaj
| Ime izdelka | Zdrobljen črni čaj |
| Čajna serija | Zdrobljen črni čaj |
| Izvor | Provinca Sichuan, Kitajska |
| Videz | Zlomljena |
| AROMA | Sveža in močna aroma |
| Okusite | mehak okus, |
| Pakiranje | 4g/vrečka, 4g*30bgs/škatla za pakiranje daril |
| 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g za papirno škatlo ali kositer | |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG za leseno ohišje | |
| 30KG, 40KG, 50KG za plastično vrečko ali vrečko | |
| Vsaka druga embalaža kot zahteve kupca je v redu | |
| MOQ | 8 TON |
| Izdeluje | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Shranjevanje | Hraniti na suhem in hladnem mestu za dolgoročno shranjevanje |
| trg | Afrika, Evropa, Bližnji vzhod, Srednja Azija |
| Certifikat | Certifikat kakovosti, fitosanitarni certifikat, ISO, QS, CIQ, HALAL in drugi kot zahteve |
| Vzorec | Brezplačni vzorec |
| Čas dostave | 20-35 dni po potrditvi podrobnosti naročila |
| Fob vrata | YIBIN/CHONGQING |
| Plačilni pogoji | T/T |
Vzorec
Brezplačni vzorec
Zlomljeni črni čaj je vrsta zlomljenega ali zrnatega čaja.Je masovni izdelek na mednarodnem trgu čaja.Predstavlja približno 80 % celotnega svetovnega izvoza čaja.Ima več kot 100-letno zgodovino proizvodnje.
Končni črni čaj je na videz zdrobljen ali zrnat, juha je svetlo rdeča, aroma je sveža, okus je mehak.
Proces produkcije:
Sušenje, zvijanje ali gnetenje, fermentacija, sušenje
Zdrobljeni črni čaj se glede na proizvodni proces deli na tradicionalni in netradicionalni postopek.Netradicionalni procesi so razdeljeni na Rotorvane proces, CTC proces, Legger proces in LTP proces.Kakovost izdelka in slog različnih postopkov priprave sta različna, vendar so barvna klasifikacija zlomljenega črnega čaja in specifikacije videza vsake vrste v bistvu enake.Zlomljen črni čaj je razdeljen na štiri barvne specifikacije: čaj iz listov, zlomljen čaj, narezan čaj in čaj v prahu.Listni čaji zunaj tvorijo trakove, ki zahtevajo tesne vozle, dolge luske, enotno, čisto barvo in zlato (ali malo ali nič zlata).Endoplazmatična juha je svetlo rdeča (ali svetlo rdeča), močno diši in draži.Po kakovosti ga delimo na »cvetlično oranžne pekoe« (FOP) in »oranžno rumene pekoe« (OP).Oblika zlomljenega čaja je zrnata, zrnca pa morajo biti enotne teže, vsebovati nekaj centov (ali nič centov) in gladke barve.Notranja juha ima močno rdečo barvo ter svež in močan vonj.Po kakovosti ga delimo na "cvetlično oranžne in rumene pekoe" (Flowery).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) in druge barve.Oblika narezanega čaja so kosmiči v obliki glive, zahteva se, da je težek in enakomeren, juha je rdeča in svetla, dišava pa močna.Glede na kakovost je razdeljen na "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) in "FBOPF" (v nadaljevanju FBOPF).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) in "Chips" (F) in drugi modeli.Čaj v prahu (Dust, kratko D) je v obliki zrn peska in zahteva enotno težo in gladko barvo.Notranja juha je rdečkasta in nekoliko temnejša, aroma pa močna in rahlo trpka.Za zgornje štiri vrste čaj iz listov ne sme vsebovati drobcev čaja, zlomljen čaj ne vsebuje kosmičev čaja in čaj v prahu ne vsebuje čajnega pepela.Specifikacije so jasne in zahteve stroge.
Previdnostni ukrepi:
1. Temperatura: Višja kot je temperatura, hitreje se spremeni kakovost čaja.Hitrost porjavitve čaja se poveča za 3-5 krat za vsakih deset stopinj Celzija.Če je čaj shranjen na mestu pod nič stopinj Celzija, lahko preprečite staranje in izgubo kakovosti čaja.
2. Vlaga: Ko je vsebnost vlage v čaju približno 3 %, so sestava čaja in molekule vode v enoplastnem molekularnem razmerju.Zato je mogoče lipide učinkovito ločiti od molekul kisika v zraku, da se prepreči oksidativno poslabšanje lipidov.Ko vsebnost vlage v čajnih listih preseže 5 %, se vlaga pretvori v topila, kar povzroči intenzivne kemične spremembe in pospeši propadanje čajnih listov.
3. Kisik: Oksidacija polifenolov v čaju, oksidacija vitamina C in oksidativna polimerizacija teaflavinov in tearubiginov so povezani s kisikom.Te oksidacije lahko povzročijo zastarele snovi in resno poškodujejo kakovost čaja.
4. Svetloba: Sevanje svetlobe pospešuje potek različnih kemijskih reakcij in izjemno škodljivo vpliva na shranjevanje čaja.Svetloba lahko spodbuja oksidacijo rastlinskih pigmentov ali lipidov, zlasti klorofil je dovzeten za bledenje zaradi svetlobe, ultravijolični žarki pa so najpomembnejši.
Način shranjevanja:
Način shranjevanja živega apna: zapakirajte čaj, razporedite večplastni obroč okoli keramičnega oltarja, nato zapakirajte živo apno v vrečko iz blaga in jo položite na sredino čajne vrečke, zaprite ustje oltarja in ga postavite na suho, kul mesto.Najbolje je, da vrečko z živim apnom zamenjate vsakih 1 do 2 meseca.
Metoda shranjevanja oglja: vzemite 1000 gramov oglja v majhno vrečko iz blaga, jo položite na dno oltarja iz ploščic ali majhne železne škatle, nato pa nanjo v plasteh razporedite zapakirane čajne lističe in napolnite ustje zapečatenega. oltar.Oglje je treba zamenjati enkrat na mesec.
Način shranjevanja v hladilniku: Nov čaj z vsebnostjo vlage manj kot 6% dajte v železne ali lesene čajne pločevinke, pločevinko zaprite s trakom in postavite v hladilnik na 5°C.
