Čaj je v Afriki zelo priljubljen.Kakšne so navade Afričanov pri pitju čaja?
V Afriki večina ljudi verjame v islam, pitje pa je prepovedano v kanonu.
Zato domačini pogosto »vino nadomestijo s čajem«, s čajem pogostijo goste ter zabavajo sorodnike in prijatelje.
Ko gostijo goste, imajo svoj obred pitja čaja: povabijo jih, naj popijejo tri skodelice lokalnega sladkanega zelenega čaja z meto.
Zavrnitev pitja čaja ali pitje manj kot treh skodelic čaja se bo štelo za nevljudno.
Tri skodelice afriškega čaja so polne pomena.Prva skodelica čaja je grenka, druga skodelica je mehka in tretja skodelica je sladka ter predstavlja tri različne življenjske izkušnje.
Pravzaprav je to zato, ker se v prvi skodelici čaja sladkor ni stopil, le okus čaja in mete, v drugi skodelici čaja se začne sladkor topiti, v tretji skodelici čaja pa se sladkor popolnoma stopi.
Podnebje v Afriki je zelo vroče in suho, zlasti v Zahodni Afriki, ki je v puščavi Sahara ali okoli nje.
Domačini se zaradi vročine močno potijo, porabijo veliko fizične energije, jedo pretežno meso in jim vse leto primanjkuje zelenjave, zato pijejo čaj za lajšanje mastnosti, odžejanje in vročino ter dodajanje vode in vitaminov. .
Ljudje v Zahodni Afriki so navajeni piti metin čaj in imajo radi ta dvojni hladilni občutek.
Ko skuhajo čaj, dajo vanj vsaj dvakrat več čaja kot na Kitajskem, po okusu pa dodajo še kocke sladkorja in lističe mete.
V očeh prebivalcev Zahodne Afrike je čaj dišeča in mehka naravna pijača, sladkor slastno hranilo, meta pa osvežilno sredstvo za blaženje vročine.
Vse tri se zlijejo in imajo čudovit okus.
Čas objave: 30. aprila 2021
