Jin Jun Mei in Da Hong Pao rasteta na gori Wuyi, medtem ko prvi raste v pragozdu naravnega rezervata gore Wuyi, drugi pa v skalnih razpokah.Dva najboljša kitajska čaja, kateri je boljšega okusa?
Ko gre za vprašanje, ali sta Jin Jun Mei ali Da Hong Pao dobra za pitje, je treba izhajati iz njunih načinov varjenja.Jin Jun Mei, ki spada med črne čaje, ima čisto sladek okus črnega čaja, njegova temperatura vode za kuhanje je primerna za približno 85 stopinj Celzija, zato je treba čajno juho ločiti od dna listov po približno 10 sekundah ali čaj namesto svežega in sladkega okusa bo nekoliko gost.
Za Da Hong Pao je bolje, da ga kuhate približno 1-2 minuti z vrelo vodo, in vonj po kamenju, ki ga vsebuje čaj, se bo sprostil.Okus Da Hong Pao je nežen, z rahlo grenkim in trpkim okusom na začetku ter sladkim in dolgotrajnim zaključkom.Ima tako sladkost črnega čaja kot vonj zelenega čaja.
Najpomembneje je torej obvladati metode priprave obeh čajev, ko gre za to, kateri čaj je boljši za pitje.Poleg tega je odvisno tudi od osebnih preferenc okusa.Izberite Jin Jun Mei, če imate radi čaj sadno-sladkega okusa;ali Da Hong Pao, če imate raje sveže dišeč čaj.
spletna stran: www.scybtea.com
Tel.: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Čas objave: 9. december 2021
